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Come stappare una bottiglia di spumante
Pubblicato il : 23/12/2020 | Categoria : I ferri del mestiereIl botto va assolutamente evitato. Utilizzando una pinza per champagne, una sciabola o un cavatappi da champagne si può aprire una bottiglia perfettamente e senza sforzo.
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Cos'è il tastevin?
Pubblicato il : 17/12/2020 | Categoria : I ferri del mestiereOggi, il tastevin è considerato l'emblema della figura del sommelier che con il tastevin al collo ispira professionalità e preparazione in campo enologico-degustativo.
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La degustazione del whisky con i bicchieri giusti in cristallo
Pubblicato il : 13/11/2020 | Categoria : Degustazione , I ferri del mestiereLa degustazione del whisky con i bicchieri giusti in cristallo consente di cogliere i segreti più reconditi scanditi ad ogni sorso. Degustazione whisky: 5 consigli utili per godere del distillato
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Come si usa il cavatappi per aprire una bottiglia di vino
Pubblicato il : 28/10/2020 | Categoria : I ferri del mestiereAprire una bottiglia per quanto banale possa essere, comporta una serie di passaggi precisi che garantiscono la fuoriuscita del tappo di sughero o di silicone senza intoppi.
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Come si usa la glacette per raffreddare il vino
Pubblicato il : 22/10/2020 | Categoria : I ferri del mestiereLa temperatura del vino è alla base non solo di una degustazione ottimale ma anche della buona riuscita di un pranzo o di una cena.Per ovviare al problema si può ricorrere all'uso della glacette vino.
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Come pulire i bicchieri di cristallo e come farli durare di più
Pubblicato il : 16/10/2020 | Categoria : Degustazione , I ferri del mestiereVediamo, insieme alcuni consigli utili a mantenere in perfetto stato i nostri bicchieri in cristallo sia a casa che in ambito professionale.
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Bicchieri e brocche in terracotta: per il tuo locale o evento rievocativo
Pubblicato il : 15/09/2020 | Categoria : Eventi degustazione , I ferri del mestiereLa terracotta è una scelta originale per chi possiede un locale e desidera servire vino e birra, preferendo un materiale carico di storia ed in grado di esaltare al massimo aromi e sapori.
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I bicchieri di plastica riutilizzabili vs bicchieri usa e getta
Pubblicato il : 11/09/2020 | Categoria : Eventi degustazione , I ferri del mestiereFacendo un attento confronto salta subito all'occhio, che i bicchieri usa e getta nonostante la praticità di acquisto ed utilizzo in realtà sono antieconomici, anti ecologici ed inquinanti.
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